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  • 郑州黄河鲤鱼荣获农业部农产品地理标志认证
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2012-08-06 信息来源:河南日报
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  •   黄河鲤鱼,体侧鳞片金黄色,背部稍暗,腹部色淡而泛白,以其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体形梭长等特点驰名中外,是我国的宝贵鱼类资源,自古以来就有“诸鱼之长”、“鲤为鱼王”、“圣子”等美称。《诗经》中有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句,黄河鲤鱼被誉为食之上品,其肌肉中具有较高的蛋白质含量,含有人体必需的8种氨基酸,还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量的钙、镁、磷等。

      “村里的4000亩黄河鲤鱼终于可以卖上好价钱了。”8月4日,听说黄河鲤鱼有了“身份证”,郑州市惠济区花园口镇石桥村党支部书记李海广兴奋地说。

      李海广所说的“身份证”,是指“郑州黄河鲤鱼”7月27日荣获农业部农产品地理标志认证,被列入我国农产品地理标志保护行列。

      兴奋的不仅是李海广,还有郑州市渔业协会秘书长孙雅丽。“河南有一道名菜叫做"鲤鱼焙面",郑州人都爱吃黄河鲤鱼,可是由于品牌效益显现不力等问题,黄河鲤鱼的品牌却未在全国叫响。”孙雅丽说。

      从去年7月起,郑州市开展“郑州黄河鲤鱼”农产品地理标志认证,市渔业协会获得地理标志认证申请人资格,并开展了认证材料的收集整理与申报工作。“此次"郑州黄河鲤鱼"国家农产品地理标志的成功认证,使郑州黄河鲤鱼有了品质和声誉的"身份证",不仅受法律保护,更将为原产地赢得知名度,为郑州市打造黄河鲤鱼品牌营造了良好的基础和开端。”孙雅丽分析道。

      黄河干流的宁夏、山东、陕西、山西、河南5个省份都盛产黄河鲤鱼,缘何“郑州黄河鲤鱼”独受青睐?郑州市农委水产办副主任胡金文说,郑州地处黄河中下游,从黄土高原冲刷下来的有机质和微生物在这里聚集沉淀,成为黄河鲤鱼的天然食料,这也是黄河郑州段盛产优质黄河鲤鱼的主要原因;“郑州黄河鲤鱼”的特点表现为金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称“铜头铁尾豆腐腰”。

      黄河郑州段西起巩义市康店镇,东至中牟县狼城岗镇,途经荥阳市、惠济区和金水区,全长125公里。早在2007年底,农业部批准建立“黄河郑州段黄河鲤国家级水产种质资源保护区”,其中郑州黄河鲤鱼保护区长118公里。记者了解到,目前郑州沿黄的中牟、荥阳、巩义、金水、惠济5县(市、区)的黄河鲤鱼养殖面积已达8万亩,年产量达9万吨以上,近七成销往省外市场。

      野生黄河鲤鱼从鱼苗到成鱼的生长周期需要2年。郑州市将推行黄河鲤鱼标准化健康养殖模式,无需人工投放饲料,让黄河鲤鱼在野生环境下自然生长,达到绿色食品认证标准。据悉,郑州市农委已配套制定了《郑州黄河鲤鱼标准和技术规范》,按此养殖就可以达到与野生黄河鲤鱼一样的口感,算得上正宗的黄河鲤鱼。

      此前,郑州市政府已出台了《加快推进郑州黄河鲤鱼品牌建设促进现代渔业发展的意见》,提出登记保护郑州黄河鲤鱼地理标志,按照“地标+商标+农民专业合作社+农户”的新型农产品品牌经销模式,全面加强郑州黄河鲤鱼品牌建设。“做大做强黄河鲤鱼品牌,郑州愿意先行一步,如果全省沿黄城市联合起来打造"河南黄河鲤鱼"品牌,更是一件好事。”胡金文说。

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